Jurnaldan: 3 yil 2014-son
Kategoriya: Birinchi shaxslar
"Bashmakovskiy noni" kartoshka nomi emas. Ammo bu ferma haqidagi hikoya jurnalimizda xatolik bilan chiqmagan. Bugungi kunda ushbu korxona Penza viloyatidagi sabzavot va kartoshka ishlab chiqarish bo'yicha eng ilg'or korxonalardan biridir. Bu yerga odamlar viloyatning barcha hududlaridan fermer xo‘jaliklaridan o‘rganish uchun keladi. Va bu, bu yerlarda kartoshka faqat ikkinchi yil o'sayotganiga qaramay.
Qishloq xo'jaligi korxonasining sabzavotchilik bo'limi boshlig'i Sergey Shcheglov korxona tarixi qanday boshlangani va hozirgi bosqichda qanday rivojlanayotgani haqida gapiradi.
- Dastlab, "Bashmakovskiy noni" korxonasi Penzani non bilan ta'minlovchi xolding kompaniyasining bir qismi edi. 2000-yillarning boshida qishloq xo'jaligi korxonasi ikkita yirik novvoyxonani xom ashyo (bug'doy) bilan ta'minlagan. Ammo u boshqa ekinlarni etishtirish texnologiyasini asta-sekin o'zlashtirdi, eng foydalilarini tanladi: lavlagi, malt arpa, makkajo'xori va, albatta, kartoshka.
– Xo‘jaligingizda “kartoshka bosqichi” qachon boshlangan?
Birinchi marta kartoshka 2013 yilda ekilgan. Natija (hosil - 500 c/ga) bizni quvontirdi, investitsiyalar qisqa vaqt ichida o‘zini oqlashiga aniq amin bo‘ldik. Joriy yilda xo‘jalikda 400 gektar kartoshka yetishtirildi. Keyingisi haqida gapirishga hali erta, lekin 1,5 ming gektarga yaqin yer ajratamiz, deb o‘ylaymiz.
– Kartoshkani intensiv texnologiya, sug‘orish usulida yetishtirasizmi?
- Penza viloyati qurg'oqchil hududlardan biri emas, lekin u iqlimiy xususiyatlarga ega: vegetatsiya davrida namlik etarli emas, bu mahsulotning hosildorligi va sifatiga katta ta'sir qiladi. Sug'orish bu xavf-xatarlardan qochadi, shuning uchun biz ekkan hamma narsani sug'orishni rejalashtirmoqdamiz. Ayni paytda 1,43 ming gektar, kelgusida esa 5 ming gektar maydonda meliorativ tizim o‘rnatish loyihasi bo‘yicha hujjatlar tayyorlanmoqda.
– Qanday kartoshka yetishtirasiz?
- Iste'molchi olmoqchi bo'lgan turdagi. So'rovlarni aniqlash oson, mijozlar so'rovi natijalari muntazam ravishda Internetda e'lon qilinadi. O'rtacha uy bekalari yuvilgan kartoshkani kichik (2-3-4 kg) chiroyli qadoqlashda afzal ko'rishadi. Ba'zi odamlar pushti teri bilan ildiz mevalarni ekmoqchi, boshqalari oq teri bilan; ba'zilariga qovurish uchun kartoshka kerak, boshqalari pyuresi uchun. Ammo bu biz taqdim etayotgan assortiment masalasi. 25 kg yukxalta bilan ishlash qulayroq bo'lgan ulgurji sotuvchilar uchun biz ularga kerakli narsalarni ham yetkazib beramiz.
– Chakana savdo tarmoqlari bilan ishlaysizmi?
– Ha, bu ishonchli savdo kanali. Yangi hosilning bir qismi, masalan, "ZAO Tander" kompaniyasining "Magnit" do'konlar tarmog'iga tushadi (yil boshida ular 5 ming tonnagacha kartoshka yetkazib berish bo'yicha shartnoma imzolagan edi). Bundan tashqari, joriy yildan boshlab biz Frito Lay kompaniyasi uchun chip navlarini yetishtirmoqdamiz. Bu pilot loyiha, lekin biz uchun juda qiziq.
– Shubhasiz, siz yuqori sifatli kartoshka yetishtira olasiz! Siz bunday talabchan sheriklar uchun ishlaysiz.
- Bozor tovarlar bilan to'lib ketganda, barcha xaridorlar eng yaxshisini tanlaydilar, har kimning jiddiy talablari bor, hatto ulgurji sotuvchilar ham. Biz ularga mos kelishga harakat qilamiz.
Boshqa sifat darajasiga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchilar ham o'z xaridorlarini topadilar, ammo foyda marjasi boshqacha.
– Yetishtirilgan hosilni qayerda saqlaysiz?
– “Yovvoyi” bozordan qaytmaslikni darhol anglab yetdik va 2013-yilda sig‘imi 2,5 ming tonna bo‘lgan sabzavot saqlash omborini qurdik. Keyin bir xil hajmdagi yana ikkita angar.
Saralash, yuvish, qadoqlash uskunalari bilan jihozlangan: mahsulotning tashqi ko'rinishi juda muhim!
Ayni paytda 180 ming tonna bir martalik saqlash sig‘imiga ega logistika markazi qurish loyihasini amalga oshirish ustida ishlayapmiz.
Logistika markazi 12 moduldan iborat bo‘lib, ularning har biri bir vaqtning o‘zida 15,0 ming tonna kartoshkani saqlashga mo‘ljallangan va galereya bilan birlashtirilgan oltita omborxonadan iborat bo‘lib, ularda kartoshkani saqlash uchun texnologik asbob-uskunalar hamda yuvish va yuvish liniyasi joylashtiriladi. kartoshkani qadoqlash.
– Aftidan, kartoshka yetishtirish ko‘lami o‘zgaradimi?
– 2018 yilga borib tovar kartoshka yetishtirishni 212 ming tonnaga (5,3 ming gektar maydonda) yetkazmoqchimiz.
Bundan tashqari, biz o'z urug'larimizni etishtirishga harakat qilamiz: birinchi ko'payishgacha elitani ko'paytiramiz. Minimal dastur: fermangizni urug'lik materiallari bilan ta'minlang. Ammo sifatli hosil olinib, urug‘imizga talab bo‘lsa, boshqa korxonalarga ham taklif qilishdan mamnun bo‘lamiz. Agar raqamlar haqida gapiradigan bo‘lsak, loyiha 17,5 gektar maydonda 700 ming tonnagacha kartoshka urug‘ini yetishtirishni nazarda tutadi.
-Ismni o'zgartirmoqchi emasmisiz? Hech bo'lmaganda "Bashmakovskiy ikkinchi non" uchunmi?
- Bu allaqachon taniqli brend. Bundan tashqari, faoliyatimizning boshqa sohalari ham rivojlanadi. Biz sabzavotlarning keng assortimentini etkazib bermoqchimiz: lavlagi, piyoz, sabzi - klassik "borsch to'plami". Buning uchun bizda barcha imkoniyatlar mavjud.
Yuliya Zamulina, Penza viloyati Qishloq xo'jaligi vazirligi matbuot kotibi
– “Bashmakovskiy noni” YoAJ mintaqa uchun keng ko‘lamli va juda muhim loyihani – “Penza viloyatida logistika markazini yaratish va kartoshka yetishtirishni tashkil etish” loyihasini amalga oshirmoqda.
Loyihaning taxminiy qiymati 5,47 milliard rublni tashkil etadi (bu o'z va qarz mablag'lari). 28 yil 2014 avgust holatiga ko'ra ushbu loyihani amalga oshirishga kiritilgan umumiy investitsiyalar 55 million rublni tashkil etadi.
Loyiha yaxshi sur'atlarda rivojlanmoqda va biz "Bashmakovskiy noni" tajribasini mintaqadagi boshqa korxonalarda ham qo'llash kerak, deb hisoblaymiz. Joriy yilning may oyi oʻrtalarida Penza viloyati Qishloq xoʻjaligi vazirligi ushbu korxona negizida qishloq xoʻjaligi ishlab chiqaruvchilari uchun “Intensiv texnologiyalardan foydalangan holda kartoshka yetishtirish” mavzusida mahorat darsi oʻtkazishga qaror qildi. Mahorat darsi dala sharoitida bo‘lib, qishloq xo‘jaligi texnikalari va dala ishlarini olib borish usullari namoyish etildi. Tadbir mehmonlari tuproqqa ishlov berish, kartoshka qachon ekilgani, sug‘orish qanday olib borilishi, qanday o‘g‘itlar qo‘llanilishi, qanday o‘simliklarni himoya qilish vositalaridan foydalanilishi haqida to‘liq ma’lumot oldi. Fermer xo‘jaligi vakillari korxonada qishloq xo‘jaligi texnikasi, o‘g‘itlar, ya’ni texnologiyaga to‘g‘ri rioya qilishda tejamkorlik yo‘qligini ta’kidladi. Moliyaviy mablag'larning eng muhim va samarali investitsiyasini u kadrlarga investitsiya deb hisoblaydi: "Chunki hamma narsaga odamlar, inson mehnati xizmat qiladi".
O'tgan yili korxonada o'rtacha ish haqi 25 ming rublni tashkil etdi, "Penza viloyatida logistika markazini yaratish va kartoshka ishlab chiqarishni tashkil etish" loyihasi doirasida kompaniya 2018 yilga kelib 336 ta yangi ish o'rinlarini yaratishni rejalashtirmoqda. Bu esa aholi bandligini ta’minlash, qishloqlarni rivojlantirish ijtimoiy samaradir.