So'nggi bir necha haftada savzi va stol lavlagi ulgurji savdo sohasida rekord darajada ko'tarildi - o'tgan yilga kelib o'sish 4-4,5 baravarni tashkil etdi, Kartoshka va sabzavot bozori ishtirokchilari ittifoqining (Kartoshka ittifoqi) ijrochi direktori Aleksey Krasilnikov - dedi Rossiyskaya gazeta. Unga ko'ra, operatorlardan birining Novorossiyskga kirish qismida bir savzi o'tgan hafta 74 rublni tashkil qildi. kg uchun. Shu bilan birga, ulgurji savdo uchun odatdagi narx 4-4,5 baravar kam. Va ba'zi chakana savdo tarmoqlarida yuvilgan sabzi sifatli, deyarli 100 rublga sotiladi. kg uchun.
Taxminan shu vaqt ichida mahalliy kartoshka va sabzavotlarning yaroqlilik muddati tugaydi. Sovet standartlariga ko'ra ham, 1 iyun do'konlarga ildiz ekinlarini etkazib berishning oxirgi muddati edi. Va endi, saqlash texnologiyalarining rivojlanishi bilan kartoshka va sabzavotlarni uzoqroq saqlash mumkin. Biroq, bunday saqlash idishlari etarli emas, deya tushuntiradi mutaxassis. Chakana savdo tarmoqlari talab qiladigan darajada, endi bozorda kartoshka va sabzavotlar yo'q, deydi Krasilnikov. Import qilingan mahsulotlar chetdan olib kelinadi.
Ammo bu yil sabzi va lavlagi narxining bunday keskin ko'tarilishi hali ham ajablanarli. Ehtimol, koronavirus omili birlashtirilgan - jahon bozorida talabning oshishi va logistika bilan bog'liq muammolar. Va importchilar bundan foydalanib, narxlarni oshirmoqda, deydi u. Bundan tashqari, kech ekish bozorga bosim o'tkazdi - bu yil ob-havo tufayli ular ikki haftadan keyin boshlandi. So'nggi paytlarda sabzavot to'plami maydonini qisqartirish tendentsiyasi kuzatilmoqda, deydi Aleksey Krasilnikov.
“Yangi hosil yig'ib olinayotgani sababli ochiq maydonda sabzavot va kartoshka ulgurji narxlarida tuzatishlar kutilmoqda. Ushbu tovar guruhi narxlarining faol dinamikasi ushbu mavsum uchun odatiy holdir », - dedi RGga Qishloq xo'jaligi vazirligi. Departamentning ta'kidlashicha, hozirda ishlab chiqaruvchilar tomonidan bir qator sabzavotlarning narxlarida pasayish kuzatilmoqda. Masalan, bodring haftasiga 6,2 foizga va oyiga 18,1 foizga, pomidor haftasiga 8 foizga va oyiga 20,3 foizga arzonlashdi. Kartoshkaning narxi 26 may holatiga ko'ra oy davomida 2,9 foizga oshdi. Sabzavotlar va kartoshka narxlari barqaror bo'lishini ta'minlashga, boshqa narsalar qatori, 2021 yilda ekilgan maydonlarning kengayishi yordam beradi, deb ishontiradi Qishloq xo'jaligi vazirligi.
O'tgan yili ob-havo sharoiti tufayli kartoshka, sabzi va lavlagi hosili 10 foizga kam bo'lgan - dastlab qurg'oqchilik bo'lgan, keyin esa yomg'ir yog'gan. Shuning uchun, buning ustiga, sabzavotlar juda yumshoq emas bo'lib chiqdi. Shu sababli, sabzi va lavlagi qimmatlashishi darhol aniq bo'ldi, deya tushuntiradi "Growth Technologies" tadqiqot kompaniyasi bosh direktori Tamara Reshetnikova. O'tgan haftaning boshlarida mahalliy sabzavotlar hali ham do'konlarda sotilardi, ammo ular allaqachon sifatsiz edi. Ko'rinib turibdiki, chakana savdo tarmoqlari ularni tashlab, import qilingan mahsulotlar foydasiga foydalandi. Va endi bozorda sabzi va lavlagi yoki o'tgan yili chet eldan olib kelingan, u boshqa mamlakatlarda saqlangan yoki yangi, mavsumi turlicha bo'lgan Osiyo va Afrika mamlakatlarida yig'ilgan. Shuning uchun yuqori narxlar, deydi ekspert.
"AB-Center" agrobiznes eksport-tahlil markazining ma'lumotlariga ko'ra, sabzi va lavlagi ulgurji narxlarining keskin ko'tarilishi 14 maydan boshlangan. 21 yil 2021 maydan boshlab o'rtacha savzi ulgurji savdosi 26,1 rublni tashkil etdi. kg uchun. Bir yil oldin, sabzi narxi 13,1 rublni tashkil etgan. kg uchun. 21 may kuni lavlagi uchun ulgurji narxlar 27,9 rublni tashkil etdi. kg uchun. Bir yil oldin ular 10,4 rublni tashkil etgan. kg uchun.