Yil davomida kartoshka deyarli bir yarim baravarga qimmatlashdi va barcha mahsulotlar orasida narxlarning ko'tarilishi bo'yicha "reyting" dan yuqori bo'ldi. O'tgan yili kam hosil bilan bir qatorda, resurslar narxining oshishi ta'sir ko'rsatdi. Ammo narxlarning ko'tarilishi bu biznesni fermerlar uchun jozibador qildi - bu yil ular ko'proq kartoshka ekishga va'da berishdi.
Ulgurji segmentda kartoshka narxi 2021 yil aprelida o'tgan yilning aprel oyiga nisbatan 50 foizga o'sdi, deya taxmin qilmoqda Kartoshka ittifoqining ijrochi direktori Aleksey Krasilnikov. Chakana savdoda kartoshka "AB-Center" agrobiznes ekspert-tahlil markazida hisoblab chiqilgan 47,7 foizga qimmatlashdi.
So'nggi 3-4 yil ichida kartoshkaning arzonligi sababli dehqonlar deyarli rentabellikka ega bo'lmaganlar, bu esa maydonlarning 10 ming gektarga qisqarishiga olib keldi (birinchi navbatda shaxsiy yordamchi xo'jaliklarda va kichik ishlab chiqaruvchilarda). O'rtacha gektaridan 20-25 sentnerdan hosil olish bilan biz 500 ming tonnani yo'qotdik. Va faqat Moskva va viloyat yiliga 700-800 ming tonna kartoshka iste'mol qiladi. Bundan tashqari, urug'larning narxining oshishi ta'sir ko'rsatdi: ular asosan chetdan keltiriladi va ularning ishlab chiqarish tannarxidagi ulushi eng katta - taxminan 20% ni tashkil qiladi. Kimyoviy moddalar, yoqilg'i va boshqa narsalarning narxi ham oshdi. Muhojirlarni mavsumiy ishlarga jalb qilishning iloji yo'qligi sababli mavjud kadrlar etishmasligi alohida voqea. Sanoat shoshilinch ravishda ishchilarni izlashi va ish haqini odatdagidan 30-50% ko'proq to'lashi kerak edi. Aleksey Krasilnikovning so'zlariga ko'ra, hozirda muhojirlar hali ham kartoshka fermalariga tashrif buyurishadi, ammo kadrlarga bo'lgan ehtiyoj to'liq qoplanmaydi.
Ammo bu yil Rossiya yo'qotishlarni qoplashi kerak. Qishloq xo'jaligi vazirligining prognoziga ko'ra, kartoshka 290,5 ming gektar maydonga ekiladi, bu o'tgan yilga nisbatan 10 ming gektarga ko'pdir, deydi Krasilnikov. Shu bilan birga, ob-havo hali ham mo'l hosil olish uchun qulaydir.
Ammo kartoshkaning bir qismi qayta ishlashga ketadi: yaqin kelajakda Rossiyada frantsuz kartoshkasi va chiplari ishlab chiqaradigan bir qator korxonalar ishga tushiriladi. Bu qishloq xo'jaligi korxonalariga yaxshi barqaror daromad keltiradigan marginal mahsulotlardir. Aleksey Krasilnikov kartoshka do'konlar javonlarida o'tgan yilgidan kam bo'lmasligi haqida bashorat qilmoqda. Shu bilan birga, hech bo'lmaganda mavsum boshida, yangi hosil kelishi bilan kartoshka narxi an'anaviy ravishda pasayadi. Ammo bunday narx butun mavsum davomida saqlanib qolishiga kafolat berish qiyin - o'tgan yilning barcha salbiy omillari kelajakda narxlarga bosim o'tkazishda davom etadi. Biroq, Aleksey Krasilnikovning so'zlariga ko'ra, narxning ko'tarilishi 20 dan 25 rublgacha. kg uchun kartoshka ruslarning hamyoniga, masalan, qimmatroq go'sht yoki baliq kabi urilmaydi. Ammo narxlarning ko'tarilishi fermerlarni ekishni kengaytirishga undaydi. Endi biz yiliga 7-7,5 million tonna kartoshka etishtiramiz, ammo ishlab chiqarishni 12 million tonnaga etkazishimiz mumkin, deydi Krasilnikov. Qishloq xo'jaligi vazirligining ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili kartoshka bilan o'zini o'zi ta'minlashga erishilmadi va 86 foizni tashkil etdi.