BusinesStat marketing agentligining "Rossiyada kartoshka bozori tahlili" tadqiqotiga ko'ra, Rossiyada yaqinda kartoshka sotilishining ikki davri pasaygan (2016 va 2019 yillarda), ammo kelajakda mahsulotga talab o'sadi.
«2016 yilda sotuvlar hajmining 3,4 foizga pasayishiga 2015 yilda kartoshkaning besh yilda maksimal yig'im-terimi erishildi, bu 25,4 million tonnani tashkil etdi. O'zlarining shaxsiy tomorqalaridan yig'ilgan katta miqdordagi kartoshka rossiyaliklarga qishda zaxira yig'ish va xaridlarni kamaytirish imkonini berdi », - deyiladi tadqiqotda.
Tahlil qilinayotgan davrda qishloq xo'jaligida bu usulda etishtirilgan kartoshka iste'moli umumiy iste'molning qariyb 70 foizini tashkil etdi (bozor va do'konlarda sotib olingan 30 foiz o'rniga). Tahlilchilarning fikriga ko'ra, uy xo'jaliklari daromadlari eng yuqori bo'lgan va rossiyaliklar oziq-ovqat tarkibini qimmatroq mahsulotlar foydasiga o'zgartirganda, sotuvlar 2019 yilda eng ko'p pasaydi (6,1 yilga nisbatan -2018%).
BusinesStat hisob-kitoblariga ko'ra, 2020 yilda xarid qilishdan uy tomorqalarida kartoshkani o'stirishga o'tish tufayli savdo 1,1 foizga kamayadi. Ushbu tendentsiya real daromadlarning pasayishi davrlariga xosdir. Bundan tashqari, HoReCa sektori korxonalari tomonidan kartoshka sotib olishning to'xtatilishi sotuvga ta'sir ko'rsatdi. Pandemiya oziq-ovqat savdosini 2019 darajasidan chorakka kamaytirdi.
2021-2024 yillarda. kartoshka sotish yiliga 1,6-1,9% ga oshadi. Daromadlar kamayganda, arzon narxlar tufayli oziq-ovqat iste'mol qilishning umumiy hajmida kartoshka ulushi ortadi. 2024 yilda Rossiyada kartoshkaning umumiy savdosi taxminan 7,2 million tonnani tashkil etadi, bu 1,2 yilga nisbatan 2015 foizga kamdir.