Sabzavot va kartoshka ishlab chiqarishni ko'paytirish Rossiyada oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashning asosiy vazifalaridan biridir. Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligining dastlabki ma'lumotlariga ko'ra, joriy yilda fermerlar "borscht to'plami" mahsulotlarini yig'ishni sezilarli darajada oshirdi, mamlakatda o'rtacha hosildorlik esa 5 foizga oshdi.
Shunday qilib, qishloq xo‘jaligi korxonalari va dehqon xo‘jaliklarida 7,2 million tonna kartoshka yig‘ib olindi, bu o‘tgan yilga (9,1 million tonna) nisbatan 6,6 foizga ko‘pdir. O‘tgan yilgi 5,2 million tonnaga nisbatan 5,1 million tonnadan ortiq sabzavot yig‘ib olindi (+2%). Jumladan, karam hosili 953,1 ming tonna (+19,3 foiz), dasturxon lavlagi — 416,6 ming tonna (+9,3 foiz), sabzi — 841,3 ming tonna (+9,5 foiz), piyoz — 1,1 million tonna (+8,3 foiz) hosilni tashkil etdi. XNUMX%). Olingan hosil mamlakat ichki ehtiyojlarini, jumladan, qayta ishlash korxonalarini ko‘p jihatdan qondiradi.
Rossiyada sabzavotchilikni rivojlantirish uchun bir qator qo'llab-quvvatlash choralari, xususan, imtiyozli kreditlash, subsidiyalar va ishlab chiqaruvchilarning to'g'ridan-to'g'ri xarajatlarining bir qismini qoplash mexanizmi amalga oshirilmoqda. Saqlash infratuzilmasini yaratish bo'yicha loyihalarni rag'batlantirishga alohida e'tibor qaratilmoqda. Bundan tashqari, kelgusi yilda Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan ishlab chiqilgan federal loyiha boshlanadi, unda sabzavot va kartoshka ishlab chiqarishni ko'paytirishga, shuningdek, zamonaviy sabzavot do'konlarini qurishga qaratilgan chora-tadbirlar ko'zda tutilgan.