Gektariga 2000 evrodan pul ishlash (shunchaki mahsulotni sotishdan emas, balki daromad olish) qanchalik real? Dala ekinlaridan 2000 ga / evro daromad olish haqiqatmi? "Haqiqatan ham," deydi Vimal direktori Sergey Samonenko.
Kraxmal navlari - kartoshka etishtirish uchun najot
Yaqinda Vimal kompaniyasi Chernigovda Sharqiy Evropadagi eng yirik kraxmal zavodini ishga tushirdi. Unga o'rnatilgan uskunalar kuniga 1440 tonna kartoshkani qayta ishlash imkoniyatiga ega. Kuniga 700 tonna ishlov berishga qodir bo'lgan birinchi bosqich allaqachon ishlamoqda. Bu erda ishlab chiqarilgan kraxmal barcha xalqaro sifat standartlariga javob beradi va allaqachon Turkiya, Xitoy va hattoki dunyodagi kraxmal ishlab chiqarish markazi bo'lgan Gollandiyaga eksport qilinadi. «Va bu aniq sotish uchun emas. Chunki butun dunyoda savdo qilayotgan gollandiyalik savdogarlar bizdan kraxmal olmaydilar, balki o'zlarining markali sumkalarini olib kelishadi, bizning kraxmalni fabrikamizga joylashtiradilar va to'g'ridan-to'g'ri Xitoyga jo'natadilar ", deydi Sergey Samonenko. Bunday qudratli ishlab chiqarishni yaratgan Vimal hozirda etkazib beruvchilar doirasini faol ravishda shakllantirmoqda. Shu bilan birga, o'simlik har qanday kartoshka kerak emas, lekin tarkibida kraxmal yuqori. Masalan, tarkibida 20% kraxmal bo'lgan o'simlik 0,09 evro / kg to'lashga tayyor. "Biz kartoshka uchun Evropa Ittifoqida to'lanadiganidan 30 foiz ko'proq pul to'laymiz", deb ta'kidlaydi S. Samonenko. Yuqori kraxmallilik faqat maxsus kraxmal navlari bilan ta'minlanishi mumkin. Ehtimol, chiplar ham bo'lishi mumkin - agar mahsulot biron bir sababga ko'ra chip ishlab chiqaruvchisini qoniqtirmasa yoki o'tgan yilgidek ob-havo sharoiti rivojlangan bo'lsa, navning spetsifikatsiyasida ko'rsatilgan 16% o'rniga kraxmal miqdori 20% ni tashkil etdi va ushbu kartoshkani topshiring ba'zida kraxmal zavodi uchun chip ishlab chiqaradigan zavodga qaraganda foydali bo'ldi.
"Vimal" kompaniyasi direktori Sergey Samonenko
Maxsus kraxmal navlarini etishtirish, S. Samonenko aytganidek, faqat Ukrainada joriy etilmoqda. Endi bunday navlarning ulushi Vimalga keltiriladigan xom ashyoning umumiy hajmining 10 foizidan ko'prog'ini tashkil qiladi. Qolganlari chip navlari (kraxmal miqdori 14-16%) yoki stol navlari (kraxmal tarkibi 10-12%) ning sifatsiz mahsulotlari. Albatta, bunday kraxmallik bilan kirish narxi biron bir daromadni hisoblashga imkon bermaydi: agar hech bo'lmaganda sifatsiz kartoshka uchun biror narsa yordam berish uchun, agar bu kartoshkani boqadigan cho'chqaning o'z soni bo'lmasa.
Bugungi kunda Vimal kartoshkani quyidagi narxda qabul qiladi: tarkibida kraxmal 10-13% - 0,03-0,04 evro / kg; 13-15% - 0,05-0,06 evro / kg; 15-18% - 0,06-0,07 evro / kg; 18% dan yuqori - 0,07 EUR / kg dan. Ammo ko'plab kartoshka fermalari allaqachon kraxmal navlariga qiziqishni boshladilar. Bozor konyunkturasi ularni bunga undadi: stol kartoshkasining haddan ziyod ko'payishi, ikkinchisiga shunday narxlarni keltirib chiqardi, chunki fermer xo'jaliklari kartoshka etishtirishni qisqartirish, ixtisoslashtirilgan uskunalarni sotish va makkajo'xori va kungaboqarga e'tibor qaratish variantini ko'rib chiqdilar. Shu sababli, ushbu vaziyatda kraxmal navlarini etishtirish kartoshka fermalari uchun najot bo'lishi mumkin, hali ham o'z-o'zidan kartoshka o'stirishni biladigan avlod tirik.
Sergey Samonenko umumiy iqtisodiy hisob-kitoblarni keltiradi. Masalan, 50 t / ga kraxmalli kartoshkani yig'sangiz, ularni 4 evroga sotish mumkin. Kartoshkadan farqli o'laroq, bu erda chiqindilar yo'q: qayta ishlash uchun har kim qiladi. "Qani endi fermer xo'jaligi erni dalada qoldirib, uni zavodga olib kelmasa edi", deb qo'shimcha qiladi S. Samonenko. Ushbu hosildorlik darajasiga erishish mumkin. Masalan, Vimal zavodining sheriklari orasida Chernigov viloyatidan fermer xo'jaligi bor, u 650 yilda 2018 t / ga darajaga etdi. Ammo S. Samonenkoning so'zlariga ko'ra kartoshka etishtirish narxi hozirda Ukrainada 63 evro / ga dan oshmaydi. Va bu savdo kartoshkani etishtirishni talab qiladigan yuqori texnologiyalar bilan. Ammo, Vimal kompaniyasining direktori eslatganidek, kraxmalli kartoshkani saqlash, kalibrlash yoki qadoqlash shart emas. O'sish jarayonida taqdimotga g'amxo'rlik qilishning hojati yo'q va bu kamida fungitsidlar va hasharotlar narxini pasaytiradi. Masalan, zararkunandalarga qarshi kurash Kolorado qo'ng'iziga qarshi ildiz mevalarni ekish bilan cheklangan va bu etarli edi. Vimalning hisob-kitoblari shuni ko'rsatadiki, stol navlari o'rniga kraxmal navlarini etishtirish orqali siz gektariga tejashingiz mumkin: saralash - 2790 evro (124 evro / t); ikkita qo'ziqorinni davolash uchun - 2,79 evro;
sabzavot panjarasida - 86 evro;
qo'llaniladigan o'g'it miqdorini kamaytirish orqali - deyarli 48 evro;
original dori-darmonlarni sifatli generiklar bilan almashtirish - 54 evro. Umuman olganda, tejash deyarli 412 € / ga ni tashkil etadi, bu gektariga xarajatlarni 2378 evroga tushiradi. Shunday qilib, siz gektariga 2000 evro daromad olishingiz mumkin. Albatta, 15 t / ga hosil yig'iladigan fermer xo'jaliklari bor, u erda selektsion firmalar nazorati ostidagi urug'lik xo'jaliklarida emas, balki o'z qo'llari bilan yetishtirilgan, noma'lum ko'paygan ko'chat materiallaridan foydalaniladi; bu erda texnika eskirgan va tog 'tizmalarini kesmagan va qazuvchi hosilning yarmini erga qoldirgan. Ammo bu holatda ham, S. Samonenkoning so'zlariga ko'ra, kartoshka yetishtiruvchisi pul ishlab topishi mumkin. Shunday qilib, unga ma'lum bo'lgan bitta fermer xo'jaligi texnologiyani tejab, atigi 1744 evro / ga turadi, buning natijasida hosil atigi 30 t / ga ga etadi. Shu bilan birga, kraxmal tarkibi 19,5% ni tashkil etdi, bu fermer xo'jaligining har gektaridan 951 evro daromad olishiga imkon berdi.
Vimal-Agro tajribasi: sir fungitsidlarda
Vimal - bu etkazib beruvchilarga hayajonli istiqbollarni jalb qiladigan nafaqat takomillashtiruvchidir. Bu kartoshkani qayta ishlash, qurilish va qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanadigan ko'p tarmoqli kompaniya. Xususan, "Vimal" kompaniyasining tarkibiga qishloqda joylashgan "Vimal-Agro" qishloq xo'jaligi kompaniyasi kiradi. Chernihiv viloyati, Vybli Kulikovskiy tumani. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, 2018 yilda agrofirmada kraxmalli kartoshka - Susanna va Eurostarch (ikkalasi ham Evroplant tanlovi) va Agrico tanlovining Kuraslari etishtirildi. Evroplant navlarining Ukrainadagi eksklyuziv distribyutori bo'lgan Record Agro direktori Yuriy Dyakning so'zlariga ko'ra, Eurostarch - bu o'rta-kech nav (vegetatsiya davri - 85-95 kun), kech blight, yaproq prokat virusi, qora oyoq, nematodaga chidamli muvozanatli oziqlanishga, tarkibida kraxmal miqdori 20-21% va hosil 50 t / ga gacha. Ammo Susanna navi o'rta-erta, shunga o'xshash rentabellikga ega va undan ham yuqori (22,5%) kraxmalga ega, metribuzinga va ko'plab kasalliklarga chidamli. Qishloq xo'jaligi kompaniyasi 100 gektar maydonni kraxmalli kartoshka bilan band qildi. Kartoshkaning hosildorligi qazish boshida 35 t / ga, oxirida esa 40 t / ga ni tashkil etdi. S. Samonenkoning ta'kidlashicha, bu madaniyat berishi mumkin bo'lgan eng yuqori narsa emas: kartoshka avgustdan sentyabr oyining o'rtalariga qadar qazilgan, navning maksimal hosildorligi sentyabr oyining oxirida - oktyabrning birinchi o'n kunligida qazib olinayotganda beriladi. Shunday qilib, "Vimal-Agro" qishloq xo'jaligi firmasi kraxmalli kartoshkani muvaffaqiyatli etishtirish namunasini namoyish etdi. “Biz 1 yilda kraxmalli kartoshka etishtirish loyihasini boshlamoqchi edik - 2014-5 gektar maydon ekib, natijasini ko'rish, iqtisodiy samaradorlikni hisoblash. Biroq, keyin urush oldini oldi. Ammo 10 yilda loyihaga qiziqish uyg'ondi: oldingi yo'nalish barqarorlashdi, shu bilan birga kartoshka bozoridagi vaziyat yomonlashdi, bu esa ishlab chiqaruvchilarni yangi usullarni izlashga majbur qildi. Bundan tashqari, "Vimal" kompaniyasining hisob-kitoblariga ko'ra kraxmal navlarini etishtirish istiqboli istiqbolli ko'rinadi:
Oziq-ovqat | Kraxmal (kraxmal 20%) | Chipsi | |
Hosildorlik, t / ga | 45 | 45 | 38 |
Savdo qobiliyati,% | 85 | 100 | 80 |
Sotiladigan kartoshkani sotish narxi, evro / kg | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Tijorat bo'lmagan kartoshka nişastasının sotish narxi, evro / kg | 0,06 | 0,06 | |
Yalpi daromad, ming evro / ga: jami | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
sotiladigan mahsulotlarni sotishdan | 3,88 | 3,67 | |
nomoddiy mahsulotlarni sotishdan kraxmalgacha | 0,38 | 0,44 | |
Xarajatlar, ming evro / ga | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Foyda, ming evro / ga | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Hisob-kitoblarni sharhlar ekan, S. Samonenko 80-85 foizni, ayniqsa stol kartoshkasini sotish ko'rsatkichi ancha optimistik ekanligini ta'kidladi, chunki amalda bu daraja ko'pincha 75 yoki hatto 50 foizni tashkil qiladi. Kartoshkaning kraxmalli navlarini katta hajmlarda etishtirishning birinchi mavsumi natijalarini sarhisob qilib, S. Samonenko ikkita asosiy sirni topdi. Birinchisi u quyidagicha shakllantirgan: "hosilning 70% to'g'ri urug'lardir". To'g'ri urug'lar deganda u viruslilik standartlari talablariga javob beradigan yuqori reproduktsiyalarni ekish materialini va boshqalarni nazarda tutgan. Masalan, siz ko'chat materialidan 1-chi emas, balki 2-chi reproduktsiyadan foydalansangiz, uning narxini 383 dan 255 evrogacha tushirishingiz mumkin. / kg. Ammo, shu sababli hosilning 15% yo'qoladi, bu fermer xo'jaligiga 636.942 evro / ga ga zarar keltiradi. Shunday qilib, ekish materialidagi "tejamkorlik" 8100 evro / ga sof zararga aylanadi. Kraxmal navlarining ikkinchi xususiyati shundaki, ular hosilning asosiy qismini vegetatsiya davrining so'nggi 3 yoki hatto 2 xaftasida, ya'ni sentyabrda hosil qiladi. "Iyul oyida, ko'p kunlik kartoshka maydoni sarflanganda, kraxmal navlari yoqimsiz ko'rinadi: ildiz hali ham kichik. Ammo so'nggi 2-3 hafta ichida hosildorlikning asosiy o'sishi kuzatilmoqda », - deydi S. Samonenko.
Shunga ko'ra, kraxmal navlari, boshqalarga qaraganda, vegetatsiya davrida yashil massani saqlashni talab qiladi. "O'simliklar massasini yoz davomida, sentyabrgacha saqlab qolish kraxmal navlarini etishtirishning ikkinchi siridir", deydi S. Samonenko. Va bu, uning so'zlariga ko'ra, yuqori sifatli fungitsidlardan foydalanmasdan imkonsiz bo'lar edi, bu esa o'simlik massasini kasalliklardan, birinchi navbatda Alternariya va kech blightdan saqlab qoldi. "Vimal-Agro" firmasi o'zining kraxmalli kartoshkasini Alternariyaga qarshi Propulse bilan bir marta va Ditan bilan uch marta kech blightga qarshi davolashdi. Bu yoz davomida kartoshkaning vegetativ massasini sentyabrgacha (sentyabrgacha) saqlab qolish imkonini berdi. Va bu holda, qishloq xo'jaligi kompaniyasi daromad olishga imkon beradigan kraxmal navlarining hosilini olmagan bo'lar edi.
Kraxmal navlarini etishtirishning uchinchi sirini u kartoshkani an'anaviy xlorid o'rniga kaliy sulfat bilan urug'lantirish deb atadi. "Kaliy xlorid o'rniga sulfatdan foydalanish kraxmalni oshiradi", deb tushuntirdi S. Samonenko. Europlant kompaniyasining selektsionerlari kaliy xloridni qo'llashga ruxsat berilganligini, ammo cheklangan dozalarda: bahorda - 80 kg / ga dan oshmasligini ta'kidlaydilar. Ammo dastur darajasi K2O 190-250 kg / ga darajasida tavsiya etiladi. Bundan tashqari, siz ko'p miqdorda azot qo'shmasligingiz kerak, chunki bu kraxmalni kamaytiradi. Yuriy Dyak aytganidek, azotni qo'llash tezligi 100 kg / ga dan oshmasligi kerak va tomurcuklanma bosqichidan oldin ushbu elementni kiritishni to'xtatish kerak. Fosforning maqbul dozasi, unga ko'ra, 120 kg / ga. Shuningdek, kraxmalli navlar ikki bo'lingan dozada magniyning 80 kg / ga miqdorida kiritilishini talab qiladi.
Shunday qilib, 1 ga kraxmalli kartoshka navlarini etishtirish xarajatlari quyidagilardir: birinchi navli ekish materiallari uchun ekish zichligi 1 ming dona / ga keyingi navlar uchun va oldingi navlar uchun 42 ming dona / ga - 44 evro / ga; o'g'itlar uchun - 1146.49 evro / ga; o'simliklarni himoya qilish vositalari uchun - 500 evro / ga; yoqilg'i uchun - 350 evro / ga; boshqa xarajatlar (ish haqi, ijara, amortizatsiya va boshqalar) - 200 evro / ga. Umuman olganda, S. Samonenkoning so'zlariga ko'ra, kraxmalli kartoshka navlarini qishloq xo'jaligi texnologiyasi asosan stol kartoshkasining qishloq xo'jaligi texnologiyasini eslatadi. Bu kartoshka yetishtiruvchilarga osonlikcha kraxmal navlariga o'tishga va yuqori qishloq xo'jaligi texnologiyalarini joriy qilish sharti bilan 574 evro / gektar daromad olishga imkon beradi - bu boshqa hech qanday dala ekinlari bermaydi.