1991 yildan (SSSR parchalanganidan keyin) Xitoy ekin maydoni va kartoshka yetishtirish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinni egalladi. 2012-yilda ekin ekish uchun rekord darajadagi 5,14 million gektar maydon ajratilgan bo‘lsa, o‘shandan beri maydonlar asta-sekin qisqarib bormoqda. 2020 yildan beri kartoshka taxminan 4,6 million gektarni egallaydi (dunyodagi ekin maydonlarining 27 foizi), hosil 90 million tonnadan oshadi (jahon ishlab chiqarishining 24 foizi).
Mamlakatda to'rtta asosiy kartoshka ishlab chiqarish zonasi mavjud.
Shimoliy monokultura zonasi (umumiy kartoshka ekiladigan maydonning 50% ni egallaydi). Uning tarkibiga Xeyluntszyan, Jilin, Lyaonin provinsiyalari va Ichki Moʻgʻuliston avtonom rayoni kiradi. Bu erda kartoshka urug'ining ko'p qismi ishlab chiqariladi. Ekish aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida amalga oshiriladi, yig'im sentyabrdan oktyabrgacha davom etadi.
Aralash ekinlarning janubi-g'arbiy zonasi (umumiy kartoshka maydonining 35%). Sichuan, Guychjou, Yunnan provinsiyalari, Xunan provinsiyalarining bir qismi, Xubey, Chongqing munitsipaliteti, Tibet viloyati kiradi. Bu hududda yetishtirilgan kartoshka asosan yangi iste’mol uchun ishlatiladi. Ekish sentyabrdan noyabrgacha, yig'ish - fevraldan aprelgacha amalga oshiriladi.
Ikki marta qo'nishning markaziy zonasi (umumiy kartoshka yetishtiriladigan maydonning 10% ni tashkil etadi). U Tszyansi, Szyansu, Chjeszyan, Anxuy, Shandun va Xenan provinsiyalarini oʻz ichiga oladi. Olingan hosil yangi iste'mol uchun ishlatiladi va eksport qilinadi. Bahor ekish fevraldan martgacha, hosil yig'ish - maydan iyungacha amalga oshiriladi. Kuzgi kartoshka iyul-avgust oylarida ekilib, oktyabr-noyabr oylarida yig'ib olinadi.
Qishki ekinlar zonasi (umumiy maydonning 5%). Uning tarkibiga Guangdong, Futszyan, Guangsi va Xaynan provinsiyalari kiradi. Bu hududda yetishtirilgan kartoshka yangi foydalanish va eksportga mo‘ljallangan. Ekish oktyabr-noyabr oylarida, yig'ish - fevral-mart oylarida amalga oshiriladi.
Sichuan, Gansu, Guychjou, Yunnan provinsiyalari va Ichki Mo‘g‘uliston munitsipaliteti Xitoyda kartoshka yetishtirish bo‘yicha yetakchi bo‘lib, mahsulotning qariyb 60 foizini tashkil qiladi.
2022/23 yilgi mavsum natijalari
2022/23 yilgi mavsumda (sentyabrdan avgustgacha) yangi kartoshka yig'ib olish hajmi qariyb 93 million tonnani tashkil etadi, bu o'tgan yilgi natijadan (95 million tonna) bir oz pastdir. Yigʻimning kamayib ketishiga shimoliy oʻsish zonasida ekin maydonlarining qisqarishi sabab boʻldi, baʼzi fermerlar soyaga ustunlik berishdi, chunki davlat ushbu ekin yetishtirishning oʻsishini ragʻbatlantirish boʻyicha qator chora-tadbirlarni amalga oshirdi.
Sanoat manbalariga ko‘ra, joriy mavsumda yangi kartoshka sifati odatdagidan past bo‘lgan. Muammolar ob-havo qiyinchiliklari bilan bog'liq: 2022 yil iyun oyida shimoliy provinsiyalarda haddan tashqari yog'ingarchilik kuzatildi, Shimoliy-Sharqiy Xitoy va ayniqsa, Ichki Mo'g'ulistonda vegetatsiya davrida kunduzi va tungi haroratda o'zgarishlar kuzatildi.
Muzlatilgan frantsuz baliqlarining eksporti importdan oshib ketgan hisobotiga ko'ra, 2022 (USDA, GAIN)
istiqbollari
Olimlarning prognozlariga ko'ra, Xitoyning oziq-ovqatga bo'lgan talabi yiliga 100 million tonnadan oshadi (CIP, 2020), ammo shaharlarning tez o'sishi natijasida ekin maydonlarining qisqarishi Xitoyning g'alla ishlab chiqarish hajmini oshirishga yordam bermaydi (Burney va boshqalar, 2010; Gu et al. al., 2019) va kartoshka kelgusi 50 yil ichida oziq-ovqat ishlab chiqarish hajmining 20 foizini tashkil qilishi kutilmoqda (https://cipotato.org/crops/potato/). Kartoshka ishlab chiqarishni ko'paytirish oson bo'lmaydi, chunki Xitoy g'alla va moyli o'simliklarga ustuvor ahamiyat beradi. Olimlar muammoni Xitoy janubidagi kech sholi yig‘ib olingandan keyin (taxminan 16 million gektar) lalmi qolgan qishki ekin maydonlaridan foydalanish orqali hal qilishni taklif qilmoqdalar. Bu yerning kamida chorak qismi kartoshka uchun ishlatilishi mumkin (Qu va boshq., 2005).
Xitoyda kartoshka yetishtirishni rivojlantirish istiqbollari haqidagi rasmiy ma’ruzalarda kelgusi sakkiz yilda qishloq xo‘jaligi ekinlari yetishtirish bosqichma-bosqich o‘sib borishi qayd etilgan: maydonlar va hosildorlik yiliga o‘rtacha 0,5 va 1,3 foizga o‘sadi.
izoh
Xisen Potato Indastrial Group Company Limited bosh direktori doktor Xu Bai Geng
- Shimoliy-sharqiy Heilongjiang provinsiyasi va Ichki Mo'g'uliston viloyatlarining sharqiy qismi kartoshka etishtirish uchun eng qulay deb tan olingan. Bu hududlar unumdor tuproqlari va optimal iqlim sharoitlari bilan ajralib turadi.
Kartoshka boshqa ekinlar bilan almashlab ekishda yetishtiriladi. Ularning ro'yxati odatda makkajo'xori, bug'doy, xitoy karam, yashil piyoz va boshqalarni o'z ichiga oladi.
Xitoyda eng xavfli kartoshka kasalliklari orasida kech blight, qora oyoq, verticillium solmasi, bakterial vilt va boshqalar hisoblanadi.. Kurash kerak bo'lgan zararkunandalar ro'yxatiga tuproq hasharotlari, shira va boshqalar kiradi.
Fermerlar o‘z ishlarida Xitoyda ishlab chiqarilgan kichik o‘lchamli texnikalardan foydalanadilar. Qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilarining 30% dan ortig'i ekish uskunalariga ega, 25% yig'im-terim texnikasidan foydalangan holda kartoshka yig'adi; yirik kartoshka kompaniyalari butun vegetatsiya davrida, ekish, parvarish qilish va yig'ish uchun texnikadan foydalanadilar.
Aksariyat fermerlar o‘z mahsulotlarini vositachilik kompaniyalari orqali, ayrim fermerlar esa mahalliy bozorlarda kartoshka sotadilar. Fermerlar kartoshkani supermarketlarga to'g'ridan-to'g'ri etkazib berishmaydi va kartoshkaning faqat kichik bir qismi sotish uchun maxsus tayyorlanadi.
O'rim-yig'imdan keyin mahsulotning bir qismi saqlash uchun qo'yiladi. Xitoyda shamollatish uskunalari va muzlatgichlar bilan jihozlangan zamonaviy omborxonalar etarli.
Xisen Potato Industry Co. Ltd. kartoshka yetishtirish, urug‘lik (shu jumladan, mini-tuber) ishlab chiqarish, kartoshkadan oziq-ovqat mahsulotlarini o‘zlashtirish va ishlab chiqarish bilan shug‘ullanuvchi yuqori texnologiyali qishloq xo‘jaligi korxonasi. Kompaniyaning shtab-kvartirasi Shandun provinsiyasining Laoling shahrida joylashgan.
Kompaniya Ichki Mo'g'uliston va Shimoliy Xebeyda taxminan 26 667 gektar maydonda urug'lik kartoshka yetishtiradi. Yiliga 6 ga virussiz urug‘ yetishtiriladi.
Kartoshkaning salmoqli qismi sug‘orishda yetishtiriladi, korxona ixtiyorida 800 ga yaqin aylanma sug‘orish tizimlari mavjud. Mahsulotlarni saqlash uchun 450 ming tonna sig‘imga ega zamonaviy kartoshka omborlaridan foydalanilmoqda. Korxonada yiliga 000 ming tonna kartoshka parchalari ishlab chiqariladi.